L’accessoire le plus important dans un bar à domicile est probablement un décapsuleur que tout barman devrait avoir dans son kit de bar. Cependant, bien que vous puissiez en posséder plusieurs, vous ne pouvez jamais en trouver un quand vous en avez besoin. Et, il y a tellement d’options et de types de décapsuleurs, que l’on a l’embarras du choix et il peut être assez déroutant d’acheter le bon.

Comme nous utilisons un tire-bouchon pour retirer les bouchons des bouteilles de vin, les décapsuleurs sont des dispositifs utilisés pour retirer les bouchons de bouteilles en métal de toutes sortes de bouteilles. Les bouchons de bouteille sont généralement lisses et plats sur le dessus et sont plissés ou sertis autour du bord inférieur. Typiquement, le décapsuleur est placé sous le bord plissé ou serti et est utilisé comme levier pour retirer le bouchons.

Bref historique des décapsuleurs

Le premier ouvre-bouteille a été inventé et a vu le jour en 1738, bien que l’inventeur de ce dispositif ne soit pas connu. Le décapsuleur a reçu son premier brevet en 1894. Lorsqu’il a été inventé, le décapsuleur était très basique en termes de design. Il avait une poignée solide et une ouverture circulaire ou rectangulaire à la fin, qui était utilisée pour ouvrir les bouchons des bouteilles.

Entre 1910 et 1920, les décapsuleurs à figures animales ou humaines sont devenus très populaires et ces décapsuleurs ont été utilisés comme supports de publicité. Vers les années 1920, des décapsuleurs multi-outils et multifonctionnels ont été inventés, qui avaient de nombreux autres outils utiles comme des couteaux, des coupe-ongles, etc. avec le décapsuleur.

Quel type du décapsuleur devriez-vous acheter?

Pour le dire simplement, un décapsuleur devrait ouvrir les bouteilles efficacement. Il doit être élégant et compact et se ranger facilement dans votre tiroir ou dans votre poche afin que vous puissiez en sortir un rapidement lorsque vous devez ouvrir une bouteille.

Un décapsuleur doit être facile à tenir et à utiliser. Évitez les ouvreurs qui ont des parties tranchantes et ceux avec des poignées épaisses. Un bon décapsuleur devrait vous permettre de retirer les bouchons de nombreuses bouteilles en quelques secondes. Choisissez des décapsuleurs robustes et ultra résistants, en acier inoxydable ou en tout autre matériau résistant pour résister à une utilisation rude et régulière et ne pas casser les bouchons.