Habitant de la région de Rhône-Alpes, vous êtes un grand amateur de la bière ? Vous êtes toujours à la recherche de bons plans pour vous désaltérer avec une boisson de qualité ? Cet article est fait pour vous. Il vous sert de guide de l’un des meilleurs magasins de bière à Lyon où vous pourrez déguster des bières locales et étrangères : la cave d’Oullins.

Pourquoi venir à la cave d’Oullins ?

Un passage à la cave d’Oullins vous permet de faire la découverte de toutes les bières du monde, allant des blondes aux blanches, en passant par les brunes et les ambrées. Dans ce magasin bière Lyon, goûtez aux bières issues de petites brasseries artisanales locales. Laissez-vous guider par une large gamme de breuvages aux arômes très subtils. Quels que soient vos goûts, vous allez y trouver votre bonheur : bières douces, fumées, légères, fortes et amères garnissent les étagères de cette cave à bière lyonnaise.

La propriétaire attache une grande importance à l’alimentation de sa vitrine de bières artisanales qui proviennent de toutes les régions de France. En effet, parmi les nombreuses brasseries de l’Hexagone, ce magasin bière Lyon ne propose à sa clientèle que le meilleur. Une panoplie de marques s’offre à vous pour satisfaire votre palais : Busard, la Rivière d’Ain, les Bulles d’Orge ou encore la Brasserie du Manchot.

D’autre part, d’autres bières vous invitent à un véritable voyage dans le monde. Vous allez par exemple pouvoir déguster à des bières d’origine belge comme le produit de la brasserie d’Animus, qui est parfait pour accompagner les apéritifs. Des bières artisanales internationales y sont aussi exposées. Votre passage à la cave d’Oullins vous permet alors de faire connaissance avec le goût des bières canadiennes, scandinaves, américaines ou encore britanniques.

Quelles sont les différents types de bières disponibles ?

Le classement des bières

Les bières peuvent être classées en trois catégories selon leur fermentation. Il y a les :

• ales ou bières de fermentation haute : elles sont essentiellement produites à une température entre 18 et 25°C. Cette méthode de brassage était la plus utilisée auparavant du fait qu’elle permet d’obtenir une importante concentration d’alcool et des arômes complexes. Cependant, seul bémol, elle ne protège pas des champignons, ni des bactéries ;

• lager ou fermentation basse : elle consiste à transformer le maltose et le glucose en gaz carbonique et en alcool. Elle donne généralement naissance à des bières blondes dotées d’un goût de malt et de houblon bien prononcé. Ce type de bière est connu pour être moins alcoolisé et moins fruité, mais peut parfaitement être conservé plus longtemps que les bières ayant subi une fermentation haute ;

• bière à fermentation spontanée : ce type de bière ne nécessite pas d’ajout de levure étant donné que son exposition se fait essentiellement à l’air libre. Cette technique n’est sollicitée aujourd’hui que dans la fabrication de bières belges du type lambic.

Les couleurs de bières

Pour ce qui est des couleurs de bières servies au magasin bière Lyon, les voici pour vous donner une idée :

• la bière blanche ou bière blonde est sans aucun doute la bière classique d’office. Elle connaît un franc succès auprès de ses consommateurs. Il faut reconnaître qu’elle peut renfermer une touche cuivrée avec une fusion exceptionnelle d’arômes, de houblon, d’épices, d’orge et de la levure ;

• la bière brune : c’est ce qu’il vous faut si vous êtes à la recherche d’une bière à forte dose d’alcool. Sa couleur est obtenue suite au mélange de malt grillé, de fruits rouges, de café ou d’arômes chocolatés ;

• la bière ambrée qui tire essentiellement ses origines des recettes de bière ancestrales. Ce type de bière se distingue des autres par sa belle robe, mais aussi par ses arômes à base de caramel ou de noix qui sont grillés et mélangés à du malt.